2008年02月06日

村山政権以後のお話

大変興味があります。
村山政権以後村山政権以後のまじめな話。実は知らないことばっかりでした。 

小沢一郎の強権政治および「普通の国」路線に反発し、自民党と組んででも、社会党の自主性を取り戻そうとした勢力をマスコミは便宜的に左派と呼んだ。そのため、山口鶴男のように、かつては右派とされていた政治家も村山を支持したために左派と呼ばれることとなった。村山政権は社会党らしい政策を打ち出すことにほとんど失敗し、逆に社会党自身が基本政策の転換に迫られることとなった。

ただし、「当時70議席に過ぎなかった社会党には独自の政策を打ち出すのは不可能であり、限られた条件の中で村山らは社会党らしさを打ち出し、なおかつ社会党崩壊の原因となった小選挙区制導入を阻止しようと努力した」と村山を擁護する声も根強い。また、「基本政策の転換も党大会で追認されており、村山や左派のみに責任を転嫁するのは間違いである」という主張もある。

村山富市とその周辺は、本来なら「社会党右派」に属する。村山は、一貫して自治労右派、政権構想研究会、水曜会と右派に属して政治活動をしてきた。村山を支えた幹部をみても、山口鶴男は政権構想研究会、水曜会の大幹部だったし、国会の爆弾男として鳴らした大出俊も山口とほぼ同じ。村山内閣を作る際に、小沢一郎を手玉にとった当時の国対委員長で、後に村山内閣二代目の内閣官房長官となる野坂浩賢も、後に社民党幹事長となる伊藤茂らもどちらかと言えば中間右派に属した。

かつて社会党左派と呼ばれた政治家や活動家は、現在では民主党、社会民主党、新社会党に3分解している。民主党内の社会党出身者は、横路などを除くと、社会党左派に属していた者が多く、社会党分裂に際して、議員と一緒に民主党へ乗り換えた職員、オルグたちも社会主義協会籍を隠した者が少なくない。むしろ、村山社民党に残った者の方が、議員、職員・オルグとにも、本来の社会党右派が多かったとする内部の指摘がある。左右両派を比較すると、左派の方が転換にすばしっこく、右派の方が不器用であることが多い。国鉄改革に際しても、国労に残ったのが民同左派出身のどちらかと言えば中間右派、鉄産労を作って当局と最終妥協した方が実は左派だったとするJR経営側労務畑幹部の話も伝わる。更に社会党以外から多くの保守派が民主党へ入党している為、党内での左派の存在は埋没している。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2008年01月08日

項梁のすべて

もう忘れちゃったよ。
思い出しながら、しらべてみました。


項梁は中国秦代末期の武将、反乱指導者。陳勝・呉広の乱を引き継ぎ、秦に対する反乱を組織的な物としたが、秦の章邯将軍に敗死した。項羽の叔父(『史記』には末の叔父とあるが、項伯もまた末の叔父とある)。

項梁は楚の英雄項燕将軍の末子である。櫟陽に住んでおり、父の死と楚の滅亡の際に連座制によって秦に捕らえられたが、その時獄吏をしていた司馬欣に助けられた。のちに人を殺して仇持ちとなったため、復讐を逃れて甥の項羽と共に呉に入った。項梁はこの地の人達の信望を集め、秦の賦役に対する人夫の割り当てや葬式を取り仕切るなど、顔役となる。またそれと同時に、後日を期してひそかに人材の見極めも行っていた。

紀元前209年、始皇帝が死に、陳勝らが挙兵して秦の支配体制が動揺すると、会稽の郡守の殷通は項梁を呼び出した。「先んずれば人を制すと言う。わしも秦に対して反乱を起こすことに決めた。」と言った殷通は、桓楚という有力者を探し出し、共に自分の旗下の将軍になる事を項梁に要請した。項梁は殷通に「桓楚の居場所は甥の項羽しか知らない」と言って項羽を郡庁舎に来させた。殷通の前に出た項羽は殷通を一刀のもとに切り捨て、項梁は郡守の印を奪って自ら会稽郡守となった。ちなみに、桓楚はこの挙兵後に項梁の配下に加わっている。

同年の12月、陳勝が秦の章邯に敗北し、逃げる途中で部下に殺されると、召平は陳勝の使いだと偽り、項梁に対し出兵を促した。項梁はこれを受け、8000の精兵を率いて出発した。途中で陳嬰、黥布などの軍を合わせて大軍となった項梁軍は、勝手に陳勝の後をついで楚王となっていた景駒とその腹心秦嘉を攻めて敗走させた。

反秦軍の領袖となった項梁は、居巣からやってきた70歳を過ぎた老軍師范増の献言を入れて、旧楚の懐王の孫で羊飼いに身を落としていた心という人物を連れて来ると、祖父と同じ名前の懐王(後の義帝)として楚の王に擁立した。

項梁は武信君と名乗り、北上して秦軍と戦い、連戦連勝した。しかし秦の丞相李斯の長男である李由を討ち取ってからは慢心するようになり、これを宋義に諌められたが聞き入れず、定陶で章邯率いる秦軍に攻められて敗死した。宋義は項梁の軍から離れる途中で、斉の使者としてやって来た旧友の高陵君・顕に出会い、彼が項梁の所に行く途中だと聞くと、項梁は必ず敗れるから行かないほうが安全だと忠告していた。これにより宋義は項梁の跡を継ぎ、楚軍の総大将となった。しかし、やがて叔父の復仇にはやる項羽によって殺され、軍権を奪われている。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年12月04日

魚肉ソーセージおいしい!!

このように日常的になるには時間がかかったのですね。

洋食の普及への対応や魚肉の保存性向上を狙い、大正時代から日本各地の水産試験場で魚肉を使用したハム・ソーセージ風食品の開発が進められた。ツナハムについては戦前から実用化されたが、魚肉ソーセージは1949年、西南開発工業協同組合が初めて試作に成功した。同組合は1951年、西南開発株式会社として創立し、「スモークミート」の名で商品化した。翌1952年には明治屋と契約し全国発売を開始した。

その後各社の参入があったが、生産量が大幅に増えた原因として水爆実験の影響が挙げられる。1954年3月1日、ビキニ環礁で行われた 15 Mt の水爆実験(キャッスル作戦)により、日本の第五福竜丸をはじめ多数のマグロ漁船が放射性降下物(いわゆる「死の灰」)を浴び、被曝した。処理のため多量の放射能汚染マグロが水揚げされたことから消費者が忌避する事態となり、マグロの価格は大暴落した。苦境に陥った水産各社は、余剰マグロを原料とした魚肉ソーセージの生産に力を入れるようになった。学校給食に納入されるなど、「西の横綱がインスタントラーメンなら、東の横綱は魚肉ソーセージ」と呼ばれた程の大衆食となった。1962年には魚肉ソーセージに関する日本農林規格(JAS規格)が制定された。

1974年、使用されていた食品添加物の保存料 AF 2 の発ガン性・催奇性が指摘され、使用禁止となったことが打撃となり、前年16万tを超えていた生産量が12万tへと急落した。1976年にはアメリカとソ連が相次いで排他的経済水域の設定を宣言する、いわゆる200海里問題が発生したため、主原料となっていたスケソウダラの価格が暴騰し、さらに生産量が落ち込むこととなった。

同年、これらの問題に対応するため業界は魚肉ソーセージの製造方法を変更した。防腐剤の使用を取り止め、代わりに高温高圧殺菌・pHや水分活性を調節し過熱殺菌・従前同様の加熱殺菌をして10℃以下で流通保存のいずれかの方法を採用する事とした。

家庭に冷蔵庫が普及し、低温輸送技術が進むにつれ、食肉および食肉加工品が普通に食卓へと並ぶようになった。もはや食肉代用品としての価値が失われた魚肉ソーセージは、緩やかに生産量を減らしていくこととなる。

しかし、メーカー側のカルシウム・DHA・ビタミンを強化した製品の開発・販売努力や、主成分の大半が魚肉という事で畜肉を利用したソーセージよりも低カロリー・低脂肪・高タンパクという理由から、昨今の健康ブームにより改めて魚肉ソーセージの栄養価値が見直されるようになった。21世紀初頭、BSEや鳥インフルエンザなどで食肉の安全性に問題が多発したことも、魚肉ソーセージがクローズアップされる現象につながった。子供のおやつやお父さんのおつまみ程度の認識であったものの人気が急上昇し、メーカーでは突然のフル生産体制に当惑したという。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年11月09日

外国と中国料理の関係

チャイナタウンなんて結構どこの国でもあるよね。
私も中華好きだから、こうゆう事よく知りたいです。


欧米など諸外国でもチャイナタウンを中心に中華料理は人気があるが、広東料理が多い。ちなみに、日本の中華街のほとんどは広東系といわれており、唯一、長崎新地中華街のみが福建系とされる。

沖縄料理も、沖縄地方の歴史的背景から中国との関わりが深く、ラフテー(東坡肉(トンポーロウ)が元祖か)のような豚肉料理やチャンプルーといった庶民的な豆腐と野菜の炒め物など、「沖縄化」された中華料理が多くある。

欧米や日本においては中国には存在しない「オリジナル」の中国料理が存在する事もある。例えば日本のラーメンや焼き餃子は中国料理を日本人に合うように改良したものといえるし、アメリカのチャプスイやインドネシア等のナシゴレン、韓国のチャジャン麺等も同様である。日本でおなじみのエビチリや酢豚も、日本において辛さを抑えたり、果物やケチャップを加えるなどアレンジが成されたとされ、中国のものとは異なる場合も多い。

特にしゃぶしゃぶは、明治時代以降に入った中国料理としては珍しく完全に和食化した中国料理といえる。この原型は氵刷羊肉(シュアンヤンロウ)と呼ばれる羊肉の鍋である。その一方で、アメリカにおいては、大きな鉄板で羊肉を炒めてもらい、自分で調味して食べる「モンゴリアン・バーベキュー」というものもあり、これは拷羊肉と呼ばれる羊肉の鉄板焼きが原型である。これら二つはいずれも中国において羊肉の食べ方として最上の料理法を起源にしており、それぞれの国で原型を留めない程に改良されたと言える。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)
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2007年10月06日

車掌置き去り発車、次の駅で停車10分

 3日午後4時40分ごろ、東京都港区南青山の東京メトロ千代田線乃木坂駅で、柏行き普通電車(10両編成)が車掌をホームに置き去りにしたまま発車、次の赤坂駅まで車掌がいない状態で運行した。

 同駅で急きょ、駅助役が車掌として乗り込んだが、この準備で電車は約10分間にわたり同駅に停車。一時、全線で運転を見合わせたため、約4000人に影響が出た。国土交通省で原因を調べている。

 東京メトロによると、乃木坂駅で車掌がドアを閉め、ホームにあるモニター画面で安全確認をしていたところ、乗務歴1年1か月の男性運転士(26)が、出発の合図がないのに誤って発車させたという。その後、運転士は総合指令所から指示を受け、赤坂駅では自らドア操作をして乗客を降ろした。運転士は8駅先の根津駅で別の運転士と交代させられた。

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